Percebes gallegos
Saraiba · Madrid · s/m
Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine68%
- Grassi18%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un crostaceo molto pregiato raccolto sulle coste rocciose, tipicamente preparato bollendolo in acqua di mare.
- Cucina
- Spagnola (Galiziana)
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- denti di cane
- sale marino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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