Restaurante El Puchero
Madrid · Spagnola · €€€ · 57 piatti · 3,70 € – 65 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì13:30–16:00, 20:30–23:00
- martedì13:30–16:00, 20:30–23:00
- mercoledì13:30–16:00, 20:30–23:00
- giovedì13:30–16:00, 20:30–23:00
- venerdì13:30–16:00, 20:30–23:00
- sabato13:30–16:00, 20:30–23:00
- domenica13:30–16:00
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Puchero del giorno Puchero del día
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Lentejas con Foie
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Ceci con gamberoni
18,50 €Garbanzos con Langostinos -
Verdinas con Almejas
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Judión de la Granja
Le Nostre Verdure Nuestras Verduras
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Fave baby "Al Puchero"
13,20 €Habitas Baby "Al Puchero" -
Pisto Manchego con Huevo
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Flores de Alcachofas con Romescu (und.)
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Ensalada de Tomate Rosa Aliñado con Vinagrete de Atún y Cebollita Tirada
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Puerros Confitados con demiglace
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Espárragos Blancos con gabardina con Mayonesa de aguacate
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Setas rebozadas con salsa alioli
I Nostri Antipasti di Sempre Nuestras Entradas de Siempre
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Croquetas Caseras Jamón Ibérico & Boletos
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Morcilla de Burgos con Compota de Pimientos a la Brasa
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Anchoas Del Cantábrico en Aceite de Oliva (und.)
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Torrezno de Soria Sobre Patata Revolcona
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Ensaladilla Rusa con Langostinos
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Zuppa di Cocido
10 €Sopa de Cocido -
Cecina premium de León con polen fresco y aceite de primera prensa
Uova come desiderate Huevos como quieran
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Huevos Rotos con Boletos y Trufa
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Huevos Rotos con Gambas al Ajillo
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Revuelto de Morcilla de Burgos
I Nostri Stufati Casalinghi Nuestros Guisos caseros
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Rabo de Toro Guisado Lentamente
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Rifiones al Jerez con Arroz Blanco
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Albóndigas de Vaca Madurada con Foie
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Riso marinero
22 €Arroz Marinero (min. 2 Pax) precio por persona -
Canelones "Pitu Caleya" con trufa
Dal Mare Del Mar
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Chipirones en su Tinta con Arroz Blanco
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Lenguado al Natural con Emulsión de Limón y Verduras Glaseadas
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Bacalao confitado a baja temperatura con ali oli gratinado
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Merluza al puchero
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Merluza en dados
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Sapito a la Brasa
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Marea Negra
27 €
Altre Carni Otras Carnes
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Milanesa de Lomo con Huevo Escalfado y Trufa
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Cachopo de Ternera estilo Puchero con Salsa Cabrales o 5 Pimientos
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Chuletilas de Lechal con Patatas a la Francesa
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Paletilla Cordero de Lechal asada con patatas estilo Puchero
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Cochinillo lechal asado (por encargo)
La Nostra Griglia a Carbone Nuestra Parrilla de Carbón
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Solomillo 220Gr Con Salsa Cabrales
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Solomillo 220Gr Con Salsa 5 Pimientos
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Lonza bassa invecchiata
23,70 €Lomo Bajo madurado -
Lonza alta Angus argentino
27,50 €Lomo Alto Angus Argentino
LE NOSTRE CARNI ALLA GRIGLIA A CARBONE NUESTRAS CARNES A LA PARRILLA DE CARBÓN
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Chuleton de Vaca Madurada Simmental (35 dias)
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Solomillo 220Gr Con Salsa 5 Pimientas
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Lomo Bajo madurado sin Hueso
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Lomo Alto madurado sin Hueso
IL NOSTRO MENU DEI DOLCI NUESTRA CARTA DE POSTRES
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Tarta de Queso con dulce de Leche
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Tarta de Chocolate 90% cacao
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Flan casero de Queso
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Gelato casalingo
1 Bola 4 €2 Bolas 7 €Helado Casero -
Tarta Fina de Manzana con helado de Vainilla
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Crema inglese casalinga
6,50 €Natillas Caseras -
Bartolillos Madrileños
6,90 €
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