Valori nutrizionali
- Proteine23%
- Grassi33%
- Carboidrati44%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una zuppa thailandese hot and sour caratterizzata dalla sua infusione aromatica di lemongrass, galanga e foglie di lime kaffir.
- Cucina
- Thailandese
Ingredienti tipici
- lemongrass
- galanga
- foglie di lime kaffir
- peperoncino
- lime
- funghi
- salsa di pesce
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Tailandia
- Origine
- Tailandia
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La tom yam, traslitterato anche tom yum (in thai: ต้มยำ; RTGS:Tom yam, [tomˈjaːm] ), è una zuppa originaria della Thailandia. Di largo consumo anche nei Paesi confinanti come la Malaysia, Singapore, l'Indonesia, il Laos e la Cambogia, è ormai conosciuta in quasi tutto il mondo.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tom yam» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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