Insalata di papaya verde
Green papaya salad
8,95 £≈ 10,71 €
Viet Garden · Londra
Cavolo tagliato a strisce, carote ed erbe con arachidi e scalogno fritto.
Valori nutrizionali
- Proteine7%
- Grassi57%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un'insalata rinfrescante fatta di verdure tagliate a striscioline ed erbe aromatiche. È guarnita con arachidi croccanti e scalogno fritto.
- Cucina
- Vietnamita
Ingredienti tipici
- papaya verde
- cavolo
- carote
- erbe aromatiche
- arachidi
- scalogno fritto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Asia del Sud-est
National Inventory of Intangible Cultural Heritage in Malaysia · 2009
- Origine
- Asia del Sud-est
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L'insalata di papaya verde è un contorno speziato a base di papaya acerba tagliata a julienne e pestata in un mortaio con altri ingredienti.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Insalata di papaya verde» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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