JAMÓN IBERICO

22 £≈ 26,33 €

Seabird · Londra

Prosciutto Ibérico Bellota 100%.

Valori nutrizionali

≈ 200 kcalper porzione di circa 50 g

Proteine23%
23%
Grassi77%
77%
Carboidrati0%
0%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Prosciutto crudo tagliato finemente, prodotto da maiali iberici allevati al pascolo.

Cucina: Spagnola

Ingredienti tipici

prosciutto iberico bellota

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Storia del piatto

Spagna / Portogallo

jamón ibérico — © Xemenendura · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Origine: Spagna / Portogallo

Lo jamón ibérico o prosciutto di razza iberica o prosciutto iberico è un tipo di prosciutto proveniente da un maiale di razza iberica, molto apprezzato nella cucina spagnola e nella cucina portoghese, dove è considerato un prodotto di alta cucina.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Jamón ibérico» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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