Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine53%
- Grassi33%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una zuppa di pesce limpida e delicata cotta al vapore in una tradizionale teiera di terracotta.
- Cucina
- Japanese
Ingredienti tipici
- pesce
- gambero
- dashi
- verdure di stagione
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Giappone
- Origine
- Giappone
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