Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine11%
- Grassi86%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una crema liscia e vellutata fatta con fegato d'anatra cotto, spesso condita con erbe e alcol.
- Cucina
- French
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- fegato d'anatra
- burro
- scalogno
- cognac
- erbe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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