Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine7%
- Grassi57%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Small, deep-fried pieces of leavened dough, traditionally served with cured meats.
- Cucina
- Italian (Emilian)
Ingredienti tipici
- flour
- lard
- yeast
- salt
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
- Prende il nome da
- crescita
Leggi di più
Lo gnocco fritto (in emiliano centrale: gnocc frett, gnocc, oppure ‘l gnoc; gnoc fritt nei dialetti della Bassa emiliana) è un prodotto agroalimentare tradizionale tipico delle province di Modena e Reggio Emilia.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Gnocco fritto» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?
Gnocco Fritto: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Il Blandford's