diVino

Fette di manzo crudo con olio d'oliva, pepe, sale, capperi e parmigiano.

Tartare di manzo servita con burro alle erbe e maionese al tartufo bianco.

Paté di gallo fatto in casa servito con confettura di fichi.

Zuppa di manzo servita con tagliolini e verdure.

Gamberoni con peperoncino, concassé di pomodoro e lime.

Risotto con fette di manzo Black Angus, funghi porcini e Grana Padano.

Risotto allo zafferano con gamberoni e Grana Padano.

Risotto vegano con peperoni, zucchine, melanzane, pomodorini e basilico.

Spaghetti con branzino, vongole, calamari, gamberi, fagiolini, Grana Padano e salsa mediterranea.

Tagliatelle con salsa al tartufo e Grana Padano.

Strigoli istriani con gamberoni, pomodorini, salsa di pomodoro, Grana Padano e basilico.

Gnocchi con filetto di pollo, zucchine e crema di parmigiano.

Tagli di manzo invecchiato serviti con verdure grigliate e patate al forno.

Bistecca di Black Angus argentino con verdure grigliate e patate al forno.

Tagliata di filetto di manzo servita con rucola, pomodori, formaggio primaverile e patate al forno.

Petto di pollo grigliato con rucola, pomodori, formaggio bianco e patate arrosto.

Filetto di pollo ripieno di prosciutto e formaggio, servito con purè di patate e salsa alla senape.

Una selezione di pesce fresco del giorno.

Pollo grigliato, crostini, parmigiano, pancetta e condimento caesar con salsa sweet chilli.

Crostata integrale vegana con limone e zenzero o fiori di sambuco e lampone.

Crème brûlée aromatizzata alla vaniglia bourbon.

Pavlova croccante con crema al mascarpone e frutti di bosco.

Tiramisù con crema al caffè.

Fondente al cioccolato caldo servito con gelato al lampone.

Strudel di mele servito con gelato alla vaniglia e mandorle.