ALHEIRA DE VINHAIS AL FORNO
ALHEIRA DE VINHAIS NO FORNO
22 €
Delfina · Lisbona
Alheira de Vinhais al forno con uovo all'occhio di bue, cicoria saltata e patatine fritte.
Valori nutrizionali
720 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine28 g
- Grassi45 g
- Carboidrati48 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una salsiccia tradizionale a base di pane della regione del Trás-os-Montes, cotta al forno e servita con uova e verdure.
- Cucina
- Portoghese (Trás-os-Montes)
- Origine
- Vinhais, Portogallo
Ingredienti tipici
- salsiccia alheira
- uovo
- verza
- patate
Storia
L'Alheira è nata come sostituto dei prodotti suini durante l'Inquisizione.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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