Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine29%
- Grassi65%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una terrina o un polpettone salato fatto con carne di testa di vitello, tipicamente servito freddo con pomodori freschi.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- testa di vitello
- spezie
- pomodori
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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