Crespelle
Palatschinken
6,90 €
Dornacher Stub'n · Linz
Crespelle con marmellata di albicocche o mirtilli rossi.
Valori nutrizionali
- Proteine8%
- Grassi29%
- Carboidrati63%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Crespelle sottili, simili a crepe, leggermente fritte e tipicamente arrotolate o ripiegate con un ripieno di dolce marmellata di frutta.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- farina
- latte
- uova
- marmellata di albicocche
- marmellata di mirtilli rossi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
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La palacinka (dal latino placenta, ovvero "focaccia", entrato nella lingua italiana tramite l'ungherese placsinta, a sua volta derivante dal rumeno plăcintă) è una specialità culinaria sviluppatasi dai tempi dell'Impero romano e conservatasi in particolare in Europa centro-orientale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Palacinta» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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