Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine32%
- Grassi65%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio pregiato di costata di manzo, solitamente scottata in padella o alla griglia e servita con una cremosa salsa al pepe.
- Cucina
- French
- Origine
- France
Ingredienti tipici
- entrecôte di manzo
- pepe in grani
- panna
- scalogno
- fondo di manzo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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