Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine36%
- Grassi59%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Raw salmon slices cured in citrus juices and aromatics, similar to a citrus-based gravlax.
Ingredienti tipici
- salmon
- lemon
- orange
- lime
- herbs
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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