Vitello Tonnato fatto in casa
Hausgemachtes Vitello Tonnato
16,50 €
Steakhouse Piccolo · Lipsia
Fette di vitello arrosto con salsa tonno e capperi.
- Uova
- Pesce
- Senape
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine30%
- Grassi67%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Vitello arrosto a fette servito con una salsa cremosa a base di tonno e capperi.
- Cucina
- Italian (Piedmontese)
Ingredienti tipici
- vitello
- tonno
- capperi
- bacche di cappero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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Il vitello tonnato (vitel tonné o vitel tonnà in piemontese) è un piatto tipico del Piemonte. Può essere servito sia come antipasto che come secondo.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Vitello tonnato» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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