Guancia di bue brasata
Geschmorte Ochsenbäckchen
20,40 €25,40 €
Schnittstelle1845 · Lipsia
Guancia di bue brasata con purè di patate e carote al miele.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine24%
- Grassi48%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guance di manzo cotte lentamente in un liquido fino a diventare estremamente tenere.
- Cucina
- Europea
Ingredienti tipici
- guance di manzo
- vino rosso
- brodo
- purè di patate
- carote
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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