Valori nutrizionali
- Proteine29 g
- Grassi24 g
- Carboidrati65 g
- di cui acidi grassi saturi
- 7,8 g
- di cui zuccheri
- 7,6 g
- Fibre
- 5 g
- Sale
- 1,3 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 95%
- Zinco 56%
- Potassio 41%
- Vitamina E 32%
- Ferro 29%
- Vitamina A 26%
- Calcio 21%
- Magnesio 19%
- Folato 18%
- Vitamina C 15%
- Vitamina B1 15%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Un classico piatto di pasta consistenti in spaghetti conditi con un ricco sugo di pomodoro a base di carne.
- Cucina
- Italiana (Bolognese)
Ingredienti tipici
- spaghetti
- carne macinata di manzo
- sugo di pomodoro
- cipolla
- carote
- sedano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
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Gli spaghetti alla bolognese (in inglese spaghetti bolognese o “spag bol”) sono una ricetta gastronomica diffusa nella cucina internazionale, a base di spaghetti conditi con un sugo che ricorda il ragù bolognese, ma che, al contrario di esso, è più ricco di pomodoro che di carne.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Spaghetti alla bolognese» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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