Żur con lievito madre
ŻUR NA NASZYM ZAKWASIE
34 PLN≈ 7,72 €
Talerz · Cracovia · 350ml
Zuppa di segale fermentata con salsiccia, pancetta, patate e purea di erbe.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine16%
- Grassi57%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una tradizionale zuppa di segale fermentata caratterizzata dal suo gusto acidulo, spesso contenente carne e verdure.
- Cucina
- Polacca
- Origine
- Polonia
Ingredienti tipici
- lievito madre di segale
- salsiccia
- bacon
- patate
- purea di erbe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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