Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine5%
- Grassi51%
- Carboidrati44%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dolce a strati di pasta fillo aromatizzato con acqua di rose e tipicamente inzuppato in uno sciroppo dolce.
- Cucina
- Medio Oriente
Ingredienti tipici
- pasta fillo
- acqua di rose
- zucchero
- miele
- frutta secca
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Impero ottomano
Sul classico baklava. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Impero ottomano
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Il baklava (turco ) o baclava è un dessert ricco di zucchero (o miele) e frutta secca originario dell'odierna Turchia. Era uno dei dolci più popolari della cucina ottomana.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Baklava» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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