Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini5%
- Masti51%
- Ugljikohidrati44%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Slojevito filo pecivo desert aromatično po ružinoj vodi i obično natopljeno slatkim sirupom.
- Kuhinja
- Bliskoistočna
Tipični sastojci
- filo tijesto
- ružina voda
- šećer
- med
- orašasti plodovi
- maslac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Osmansko Carstvo
O klasičnom jelu Baklava. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Osmansko Carstvo
Više
Baklava je kolač orijentalnog porijekla koji se pravi slaganjem jufke tanko razvijenog tijesta, u nekoliko, obično desetak i više slojeva između kojih se dodaje smjesa mljevenih oraha i naizmjenično sitno ribanog tijesta tirita. Reže se na komade koji su slični rombu.
Odlomak iz članka „Baklava” na Wikipediji · korištena verzija · CC BY-SA 4.0
Je li vam se svidjelo jelo?