Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine10%
- Grassi54%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Frittelle fritte in immersione fatte rivestendo le verdure con una pastella di farina di ceci speziata.
- Cucina
- Indiana
Ingredienti tipici
- patata
- cipolla
- cavolfiore
- farina di ceci
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
India / Pakistan
- Origine
- India / Pakistan
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La pakora (in hindī पकोड़ा, pakoṛā; in urdu پکوڑا?, pakoṛā; in tamil பஜ்ஜி, bajji; in telugu పకోడీ, pakōḍī; in marāṭhi भजी, bhajji) è un antipasto fritto ricoperto di pastella che ha origine nell'Asia meridionale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pakora» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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