Valori nutrizionali
- Proteine62 g
- Grassi56 g
- Carboidrati64 g
- di cui acidi grassi saturi
- 11 g
- di cui zuccheri
- 3,7 g
- Fibre
- 5 g
- Sale
- 3,7 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B1 123%
- Vitamina B12 108%
- Zinco 78%
- Potassio 74%
- Vitamina E 59%
- Calcio 51%
- Vitamina C 44%
- Ferro 41%
- Folato 29%
- Magnesio 29%
- Vitamina A 17%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Una cotoletta di carne che è stata farcita con prosciutto e formaggio, poi impanata e fritta. Viene solitamente servita con patatine fritte e insalata.
- Cucina
- Tedesca
Ingredienti tipici
- maiale
- prosciutto
- formaggio
- pangrattato
- uovo
- patatine fritte
- insalata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Svizzera
- Origine
- Svizzera
Leggi di più
Il cordon bleu è un filetto di vitello o talvolta altre carni ripieno di prosciutto cotto e formaggio fuso, che viene impanato e fritto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Cordon bleu» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?
Cordon Bleu: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Haus Zeyen