Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine18%
- Grassi26%
- Carboidrati56%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto sostanzioso di ceci cucinati in una salsa speziata a base di pomodoro e cipolla.
- Cucina
- Indian
Ingredienti tipici
- ceci
- zenzero
- aglio
- pomodori
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Maharashtra, India
- Origine
- Maharashtra, India
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Il chana masala o chole masala ((HI) चना मसाला) è un piatto della regione del Punjab, tra India e Pakistan, diffuso in tutta l'Asia meridionale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Chana masala» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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