chana masala
13,90 €
Taj Indische Restaurant · Innsbruck
Kichererbsen mit Ingwer, Knoblauch und Currysauce.
Nährwerte
- Eiweiß18%
- Fett26%
- Kohlenhydrate56%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhaftes Gericht aus Kichererbsen, gekocht in einer gewürzten Sauce auf Tomaten- und Zwiebelbasis.
- Küche
- Indisch
Typische Zutaten
- Kichererbsen
- Ingwer
- Knoblauch
- Tomaten
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Maharashtra, Indien
- Herkunft
- Maharashtra, Indien
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Chana Masala (Hindi चना मसाला, Panjabi ਚਣਾ ਮਸਾਲਾ canā masālā) oder auch Chole (Hindi छोले chole) ist ein auf dem indischen Subkontinent weit verbreitetes Curry. Chana Dal heißt übersetzt Kichererbsen nach der Hauptzutat.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Chana Masala“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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