Arrosto di manzo di Marta
MARTAS ZWIEBELROSTBRATEN
37,50 €
Restaurant Marta · Innsbruck
Controfiletto cotto al sangue con purè di sedano rapa, fondo di carne e cipolle marinate.
- Latte
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine29%
- Grassi59%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Controfiletto di manzo arrosto servito con purea di sedano e cipolle sott'aceto.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- controfiletto di manzo
- sedano
- fondo di carne
- cipolle sott'aceto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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