Lombo di manzo rosa caldo
WARMER ROSA RINDER RÜCKEN
34 €
Wildmoser · Graz
Lombo di manzo rosa avvolto nel bacon con gratin di patate, carote al forno e fondo di Madeira.
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine21%
- Grassi60%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lombo di manzo cotto al sangue, avvolto nel bacon e accompagnato da gratin di patate e carote arrosto.
Ingredienti tipici
- lombo di manzo
- bacon
- patate
- carote
- vino Madeira
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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