Cordon Bleu
Das Cordon Bleu
26 €
Welscher Stubn · Graz
Cordon Bleu di maiale con patate al prezzemolo o patatine fritte e limone.
Valori nutrizionali
- Proteine62 g
- Grassi56 g
- Carboidrati64 g
- di cui acidi grassi saturi
- 11 g
- di cui zuccheri
- 3,7 g
- Fibre
- 5 g
- Sale
- 3,7 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B1 123%
- Vitamina B12 108%
- Zinco 78%
- Potassio 74%
- Vitamina E 59%
- Calcio 51%
- Vitamina C 44%
- Ferro 41%
- Folato 29%
- Magnesio 29%
- Vitamina A 17%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Una cotoletta di carne farcita con prosciutto e formaggio, poi impanata e fritta.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- maiale
- prosciutto
- formaggio
- pangrattato
- patate al prezzemolo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Svizzera
- Origine
- Svizzera
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Il cordon bleu è un filetto di vitello o talvolta altre carni ripieno di prosciutto cotto e formaggio fuso, che viene impanato e fritto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Cordon bleu» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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