Purè di piselli gialli con verdure radicali, salsiccia affumicata saltata, burro al cumino, cetrioli alla panna e ciabatta
Gelbes Spalterbsenpüree mit Wurzelgemüse, gebratener Räucherwurst, Kümmelbutter, Rahmgurken und Ciabatta
12,50 €
Rossian OG · Graz
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine17%
- Grassi42%
- Carboidrati40%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una densa purea di piselli gialli decorticati servita con verdure radicali, salsiccia affumicata fritta e burro all'cumino, accompagnata da cetriolo e ciabatta.
- Cucina
- Centroeuropea
Ingredienti tipici
- piselli gialli decorticati
- salsiccia affumicata
- verdure radicali
- cumino
- cetriolo
- ciabatta
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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