Branzino al sale per condividere
LUBINA A LA SAL 1 KG. Para compartir
55 €
Tinta Fina · Granada · 1 KG
Branzino sotto crosta di sale destinato da condividere.
Valori nutrizionali
≈ 1800 kcalper porzione di circa 1000 g
- Proteine42%
- Grassi58%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un branzino intero avvolto in un thick strato di sale e cotto al forno, che cuoce il pesce al vapore nei suoi stessi succhi per preservarne l'umidità.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- branzino
- sale marino
- olio d'oliva
- limone
- erbe aromatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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