Carpaccio di Capesante e tartare di Quisquilla di Motri
Carpaccio de Vieiras y tartar de Quisquilla de Motri
33 €
Bar FM · Granada
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine45%
- Grassi46%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un antipasto freddo caratterizzato da capesante crude tagliate sottilmente abbinate a mantide di mare finemente tritata.
- Cucina
- Spagnola (Moderna)
Ingredienti tipici
- capesante
- mantide di mare
- olio d'oliva
- agrumi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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