Pancetta cotta lentamente servita con purè di pastinaca al burro, salsa di sidro, crema di aglio e tartufo, cavolo verza croccante e scalogno sottaceto

Nattbakad fläsksida serveras med smörad palsternackspuré , cidersås, brynt vitlök-& tryffelkräm samt savoykålskrisp & picklad schalottenlök

265 SEK≈ 23,98 €

Station Linné · Göteborg

Pancetta cotta lentamente con purè di pastinaca, salsa di sidro, crema all'aglio e tartufo, chips di cavolo e scalogno sottaceto.