Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine12%
- Grassi38%
- Carboidrati50%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un classico piatto di pasta fatto con salsa di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata. È un pilastro della cucina siciliana.
- Cucina
- Italiana (Siciliana)
- Origine
- Sicilia
Ingredienti tipici
- rigatoni
- melanzane
- pomodoro
- ricotta salata
- basilico
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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