Boudin noir con purè di patate spumoso
LE BOUDIN NOIR ET SA PURÉE DE POMMES DE TERRE MOUSSEUSE
18 CHF≈ 19,50 €
Delice Ange'Vin · Ginevra
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine13%
- Grassi59%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale sanguinaccio servito insieme a purè di patate cremoso e montato.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- sanguinaccio
- patata
- latte
- cipolla
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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