Mafaldine al pollo
Mafaldine z kurczakiem
52,90 PLN≈ 11,99 €
Riverside Dym i Ogień · Danzica
Pasta mafaldine con coscia di pollo, funghi selvatici, miso, panna, scalogno, aglio e parmigiano.
Valori nutrizionali
- Proteine18%
- Grassi52%
- Carboidrati29%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di pasta che utilizza tagliatelle mafaldine saltate con pollame e funghi in una salsa cremosa.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- pasta mafaldine
- coscia di pollo
- funghi selvatici
- miso
- panna
- scalogno
- aglio
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico mafaldine. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Le mafalde, dette anche mafaldine o reginette, sono una forma di pasta prodotta esclusivamente con farine di grano duro ed acqua e sono originarie della Campania.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Mafalde» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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