Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine6%
- Grassi49%
- Carboidrati45%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale pane piatto madeirense preparato con patate dolci, solitamente servito caldo e spalmato con burro all'aglio.
- Cucina
- Portoghese (Madeirense)
Ingredienti tipici
- patate dolci
- farina
- lievito
- aglio
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Portogallo
Sul classico bolo do caco. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Portogallo
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Il bolo do caco (letteralmente "torta di coccio") è un pane semidolce di grano, tipico dell'arcipelago di Madera che si può trovare sia sull'isola principale, sia su quella di Porto Santo.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Bolo do caco» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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