Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine16%
- Grassi52%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un ricco risotto con carne d'anatra cotta lentamente nel proprio grasso.
- Cucina
- D'influenza italiana
Ingredienti tipici
- riso arborio
- anatra confit
- brodo
- parmigiano
- cipolla
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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