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Storia del piatto
Cina
National Inventory of Intangible Cultural Heritage in Malaysia · 2009
- Origine
- Cina
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Il Nian gao (caratteri cinesi: 年糕; pinyin: nián'gāo; traduzione: torta dell'anno), chiamato anche Torta di Riso, Torta dell'Anno o Torta del Capodanno cinese è un dolce preparato con riso glutinoso, disponibile nei negozi di cibi per la salute e nei supermercati in tutta l'Asia, e consumato nella cucina cinese soprattutto nel periodo delle festività del capodanno lunare.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Nian gao» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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