Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine8%
- Grassi56%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno sformato sostanzioso costituito da strati di melanzane, spesso combinati con verdure o carne macinata in una salsa a base di pomodoro.
- Cucina
- Medioorientale
- Origine
- Levante/Egitto
Ingredienti tipici
- melanzane
- pomodoro
- aglio
- cipolla
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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