Zuppa di cipolle francese servita con crostini al gruyère
French Onion Soup served with gruyère croutons
The Antiquary · Edimburgo
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine16%
- Grassi59%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una zuppa saporita fatta con cipolle caramellate e brodo di manzo, tipicamente guarnita con pane tostato e formaggio fuso.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- cipolle
- brodo di manzo
- formaggio gruyère
- baguette
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia
Sul classico zuppa di cipolle. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Francia
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La zuppa di cipolle (in francese soupe à l’oignon) è un piatto tipico della cucina francese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Zuppa di cipolle» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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