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Tafelspitz di vitello

Kalbstafelspitz

19 €

Robert · Düsseldorf

Tafelspitz di vitello con brodo, composta di mele, purè e verza alla crema.

Valori nutrizionali

≈ 490 kcal± 30% · per porzione di circa 534 g
  • Proteine52 g
    43%
  • Grassi15 g
    29%
  • Carboidrati34 g
    28%
di cui acidi grassi saturi
9,1 g
di cui zuccheri
7,4 g
Fibre
4,9 g
Sale
2,3 g

Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento

  • Vitamina B12 119%
  • Zinco 91%
  • Potassio 75%
  • Vitamina A 63%
  • Ferro 52%
  • Vitamina C 32%
  • Vitamina B1 26%
  • Magnesio 24%
  • Vitamina E 20%
  • Vitamina D 18%
  • Folato 18%

Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.

Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.

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