Guance di bue
Bikovi Obrazi
31,80 €
Marangun Food and Bar Room · Ragusa
Guance in riduzione di vino rosso con verdure radicali e purè di patate.
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine24%
- Grassi49%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guanciale di manzo cotto lentamente e brasato in una ricca salsa al vino rosso, tipicamente servito con verdure radicali e purè di patate cremoso.
- Cucina
- Europea
Ingredienti tipici
- guanciale di manzo
- vino rosso
- verdure radicali
- patate
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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