Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine25%
- Grassi75%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Salmone selvaggio che è stato salato o affumicato utilizzando legno di quercia per un profilo aromatico profondo.
Ingredienti tipici
- salmone selvaggio
- fumo di quercia
- sale
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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