Valori nutrizionali
- Proteine26%
- Grassi59%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di pollo speziato e fritto originario dell'India meridionale, caratterizzato dal suo colore rosso brillante e dalle spezie aromatiche. Viene tipicamente servito come antipasto.
- Cucina
- South Indian
Ingredienti tipici
- pollo
- yogurt
- peperoncino rosso in polvere
- foglie di curry
- aglio
- amido di mais
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
India
- Origine
- India
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Il Chicken 65 è un piatto piccante a base di carne di pollo fritto per immersione, molto popolare nell'India meridionale, dove viene consumato come antipasto. Il particolare sapore del piatto è dovuto all'utilizzo di spezie come lo zenzero, pepe di Caienna, polvere di senape e aceto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Chicken 65» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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