Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine28%
- Grassi55%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una zuppa sostanziosa preparata facendo sobbollire la coda di bue con verdure e aromi finché la carne non diventa tenera.
Ingredienti tipici
- coda di bue
- carote
- sedano
- cipolle
- brodo di manzo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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