Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß28%
- Fett55%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine herzhafte Suppe, die durch das Köcheln von Ochsenschwanz mit Gemüse und Aromaten zubereitet wird, bis das Fleisch zart ist.
Typische Zutaten
- Ochsenschwanz
- Karotten
- Sellerie
- Zwiebeln
- Rinderfond
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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