Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine34%
- Grassi61%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto a base di lingua di manzo che viene tipicamente brasata o bollita fino a diventare tenera e poi affettata. Viene spesso servita fredda o calda con una vinaigrette o una salsa.
Ingredienti tipici
- lingua di manzo
- aceto
- erbe
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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