Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß34%
- Fett61%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gericht aus Rinderzunge, die typischerweise geschmort oder gekocht wird, bis sie zart ist, und dann in Scheiben geschnitten wird. Sie wird oft kalt oder warm mit einer Vinaigrette oder Sauce serviert.
Typische Zutaten
- Rinderzunge
- Essig
- Kräuter
- Zwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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