Valori nutrizionali
- Proteine7%
- Grassi47%
- Carboidrati46%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pane piatto servito con un'insalata fresca e varie salse.
- Cucina
- Mediorientale
Ingredienti tipici
- lavaş
- insalata
- salsa
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Armenia / Medio Oriente
Sul classico lavash. Il locale ne serve una sua versione.
Lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell'umanità · 2014List of Intangible Cultural Heritage of Armenia
- Origine
- Armenia / Medio Oriente
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Il lavash (in armeno լավաշ?, lavaš, ; in persiano لواش, lavâš; in azero lavaş, ; in georgiano ლავაში?, lavaši; in turco lavaş) è una sottile piada morbida a base di farina, acqua, lievito e sale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Lavash» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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