Guancia di bue al vino rosso
CARRILLERA AL VINO TINTO
LOCAL 3,55 €TERRAZA 3,85 €
Tribuna Norte · San Sebastián
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine32%
- Grassi55%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto cotto lentamente con guance di manzo brasate in una ricca riduzione di vino rosso. La carne viene solitamente fatta sobbollire finché non raggiunge una consistenza tenera e si sfalda facilmente.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- guancia di manzo
- vino rosso
- cipolle
- carote
- brodo di manzo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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