Valori nutrizionali
- Proteine5%
- Grassi78%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una salsa fresca fatta con avocado schiacciato condito con lime e servita con verdure.
- Cucina
- Messicana
Ingredienti tipici
- avocado
- pomodorino
- cipollotto
- lime
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Messico
- Origine
- Messico
Leggi di più
Il guacamole è una salsa di origine messicana a base di avocado, il cui uso risale al tempo degli Aztechi. Oltre all'avocado, gli ingredienti principali sono succo di limetta e sale, con aggiunta di peperoncino verde Serrano del Sol (l'utilizzo di quest'ultimo ingrediente è previsto per l'autentico guacamole).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Guacamole» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?
Guacamole: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Malandrino